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Vegan: Mehr denn je!

Vegan. Mehr denn je!

Jérôme Segal / Dem Leben zuliebe!

Vegan zu leben, schützt nicht nur die Mitbewohner auf unserem Planeten, es ist auch eine Entdeckungsreise. Es gibt so viele leicht zugängliche, köstliche Rezepte. Man entdeckt neue Produkte, die Hülsenfrüchte finden schnell einen Platz auf der Einkaufsliste – und nein, es muss nicht immer von ganz weit herkommen! Was zuerst als Zwang erscheinen mag, regt zum Nachdenken an und wird schnell zum Ansatz für kreative Ideen.

„Wollen wir den Planeten retten? Dann sollten wir alle Veganer werden und die Tierzucht schrittweise aufgeben. Nein, wir werden nicht unter Mangelerscheinungen leiden, ganz im Gegenteil, Herz-Kreislauf-Erkrankungen werden zurückgehen. Sport? Aber klar, von Carl Lewis bis zu Lewis Hamilton, von Venus Williams bis zu den besten Ultraläufern: lauter Veganer! Sapere aude, wagen wir es, weise zu sein und einfach über den Tellerrand zu denken!“

Jérôme Segal
Vegan. Mehr denn je!
57 Seiten
Broschur
Format 11,5 cm × 19 cm
Preis € 12,–
ISBN 978-3-902968-52-4